SECONDI PIATTI

PESCE ALLE SPEZIE

Pez del día, a la mantequilla y tomillo, con verduras salteadas.

MERLUZZO IN GREMOLATA

Merluza Austral a la plancha con gremolata, con tomate a la provenzal y espinacas salteadas.

GAMBERI AL WHISKY

Camarones a las especias, flambeados al whisky y acompañados de arroz verde.

COSTATA DI BUE AL VINO BIANCO

Asado de Tira cocinado por varias horas, servido con puré de papas rústico.

OSSOBUCO ALLA MILANESE

Ossobuco con nuestra salsa de tomate, terminado con gremolata, servido con fettuccine a la mantequilla.

FILETTO AL PEPE VERDE

Filete con salsa de pimienta verde, acompañado de papas al perejil y zanahorias caramelizadas.

PANCIA DI MAIALE ALLE SPEZIE CON SANCRAO

Panza de cerdo caramelizado, acompañada de repollo macerado.

POLENTA CON SALSICCIA E MAIALE

Polenta con chorizo casero y pulpa de cerdo.

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Berenjenas gratinadas al horno con queso grana padano y nuestra salsa de tomate.