CARTA
Pastas Italia

ANTIPASTI / ENTRADAS

Camara

BRUSCHETTE SURTIDAS (elige 3 tipos)


Vegano DI POMODORO
Tostadas al horno, con ajo, tomate fresco, albahaca y aceite de oliva… ¡Un clásico!


Vegano DI CAPONATA
Tostadas al horno, con clásico guiso de berenjenas, tomate, zapallitos, aceitunas y alcaparras.


DI SALMONE
Tostadas al horno, con ricotta al eneldo, salmón ahumado en frío hecho en casa y alcaparras fritas.


DI PROSCIUTTO
Tostadas al horno, con pesto de rúcula y prosciutto crudo de Parma.


DI MORTADELLA
Tostadas al horno, con ricotta, mortadella italiana, cebolla morada y rabanitos encurtidos, con pistachos picados.

$ 5.200

Vegetariano EMPANADAS DE QUESO

4 unidades.

$ 5.500

EMPANADAS DE QUESO Y PROSCIUTTO

4 unidades.

$ 6.200
Camara

Vegetariano SUPPLÌ AL TELEFONO, CON MIELE AL TARTUFO

Bolitas de arroz arborio fritas, rellenas con queso y servidas con miel trufada.

$ 8.700
Camara

GAMBERI AL WHISKY

Camarones ecuatorianos a las especias, flambeados al whisky, servidos con nuestra mayonesa picante..

$ 10.800
Camara

CARPACCIO DE CARNE

Finas láminas de filete crudo, servidas con alcaparras, escamas de Grana Padano, rúcula y aceite de oliva.

$ 9.800

PROSCIUTTO CON MOZZARELLA O CON MELONE

Jamón crudo de Parma con mozzarella fresca o melón calameño.

$ 10.900

FRITTO MISTO

Calamares, camarones y pulpitos fritos, servidos con salsa tártara.

$ 13.600

MOSCARDINI

Pulpitos baby salteados al ajillo, servidos en salsa casera de tomates y aceitunas verdes.

$ 12.900

TÁRTARO DE SALMÓN

Servido sobre mix de quínoa y verduras, con mayo cítrica picante, chip de betarraga y alcaparrones.

$ 12.900

CÓCTEL DE CAMARONES

Con mango, palta, tomate cherry y cebolla morada.

$ 11.200
Simbología de íconos:

Vegetariano Vegetariano     Vegano Vegano
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