CARTA
Pastas Italia

ANTIPASTI / ENTRADAS

EMPANADAS DE QUESO

4 unidades.

$ 5.500

SUPPLÌ AL TELEFONO, CON MIELE AL TARTUFO

Bolitas de arroz arborio fritas, rellenas con queso y servidas con miel trufada.

$ 8.700

BRUSCHETTE DI POMODORO

Tostadas al horno, con ajo, tomate fresco, albahaca y aceite de oliva… ¡Un clásico! (4 unidades).

$ 5.500

BRUSCHETTE DI SALAMI

Tostadas al horno, con pesto de rúcula, salame italiano y aceitunas negras. (4 unidades).

$ 6.100

BRUSCHETTE DI SALMONE

Tostadas al horno, con queso crema al eneldo y salmón ahumado en frío, hecho en casa. (4 unidades).

$ 6.500

CROQUETAS DE RICOTTA

Crujientes bolitas de ricotta y espinaca, servidas con salsa pomodoro para untar.

$ 7.600

CALAMARI ALLA ROMANA

Calamares apanados y fritos, servidos con salsa tártara.

$ 7.800
Camara

PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Jamón crudo de Parma con mozzarella.

$ 10.900

CARPACCIO DE CARNE

Finas láminas de filete crudo, servidas con alcaparras, escamas de Grana Padano, rúcula y aceite de oliva.

$ 9.800

CARPACCIO DE SALMÓN

Finas láminas de salmón crudo, servidas con ciboulette, alcaparras, Grana Padano rallado y nuestra limoneta.

$ 9.800

GAMBERI FRITTI

Camarones ecuatorianos apanados y fritos, servidos con salsa tártara para untar.

$ 9.100

GAMBERI AL WHISKY

Camarones ecuatorianos a las especias, flambeados al whisky, servidos con nuestra mayonesa picante.

$ 9.800

TÁRTARO DE FILETE

Servido con tostadas y cebolla perla, alcaparras, pepinillo casero, perejil y ají verde para aliñar.

$ 10.900

CREMA DEL DÍA

¡A la suerte de la olla! (pregúntenle a su garzón por nuestra sopa del día).

$ 4.900
Bienvenido